Stravovací systém

1. Restaurační systém

Tento systém využívá elektronické pokladny s možností platit odebrané jídlo (zboží) pomocí čipové karty nebo hotovostí. Princip systému je založen na  aktuálním výběru stravy dle denní nabídky a okamžité platbě kartou. Současně je vždy vytištěn kontrolní doklad pro strávníka a v databázi se eviduje čas, hodnota, místo, položkově odebraná strava/zboží a jméno osoby, která odběr provedla. Datové výstupy lze  měsíčně propojit do mzdového systému pro automatizaci  přímých srážek ze mzdy podle skutečně odebrané stravy.

  Základní funkce software:

• platba všech druhů jídel na kartu s možností platit i hotově
• možnost přednastavení všech položek předem pro zkrácenou volbu obsluhy na pokladně
• tisk dokladů a celkových sestav
• možnost zadávání podnikových dotací a jejich automatický odpočet
• export a propojení do mzdových systémů
• sledování salda zaplaceného zboží pro každou osobu
• archivace všech údajů (kdo, kdy, kde, co a v jaké hodnotě odebral)
• třídění všech údajů podle individuálního klíče
• dělení uživatelů podle karet nebo podle skupin/středisek
• kapacita systému až 12 000 uživatelů
• standardní exporty do účetních modulů
• automatické srážky dle individuálního nastavení

2. Objednávkový systém

 Objednávkový stravovací systém je rozdělen na dva moduly - stravovací modul a účetní modul. Stravovací modul slouží pro práci s jídelními lístky, se seznamem strávníků, s objednávkami jídel a pro nastavení chování stravovacího systému. Účetní modul slouží pro definici příspěvků a především pro výpočet měsíčních srážek dle objednaných jídel pro každého strávníka.

Objednávkový stravovací modul

 1) Jídelní lístky, jídla

• u jednotlivých jídel se uvádí název jídla a cena jídla
• jídla se dělí podle druhu jídel (např. snídaně, obědy, večeře ...)
• u druhu jídla se uvádí název druhu jídla a výchozí hodnota ceny jídla pro daný druh jídla
• jídelní lístek je určen zadaným týdnem vurčitém roce
• na jeden týden může existovat více jídelních lístků
• jídelní lístky se dělí podle druhu jídelních lístků
• druh jídelního lístku je určen svým názvem
• druhy jídelních lístků lze svýhodou použít pro případ, že existuje více než jedna jídelna a každá má navíc více než jeden jídelní lístek, u jednotlivých jídelen se mohou lišit výdejní doby dle druhu jídla a termíny ukončení objednávek
• druh jídelního lístku je použit pro zpřístupnění určitých jídelních lístků vybrané skupině strávníků, např. při existenci více jídelen chodí část strávníků do jedné jídelny a ostatní chodí do jídelny druhé
• pro každou dvojici : < druh jídla , druh jídelního lístku > lze samostatně nastavit období výdeje tohoto druhu jídla a termín ukončení objednávek
• každý jídelní lístek lze označit textovým popisem (názvem)
• při sestavování jídelního lístku je možné jednotlivá jídla vybírat ze seznamu dosud použitých jídel
• po vložení jídla do jídelního lístku lze u jídla změnit název a cenu jídla
• pro každý den na jídelním lístku může být více druhů jídel (snídaně, obědy, večeře) a pro každý druh jídla lze zadat více variant daného druhu jídla
• každou variantu jídla lze označit textovým popisem

2) Strávníci

• u každého strávníka vseznamu strávníků se vede jeho osobní číslo, jméno a jemu přidělená čipová karta
• strávníci se dělí do skupin strávníků
• skupina strávníků je označena názvem
• každá skupina strávníků má přidělen určitý druh jídelních lístků (od jednoho do maximálního počtu druhů jídelních lístků)
• každý strávník má pouze jednu čipovou kartu
• strávníkovi lze zakázat výdej jídel
• rozdělení strávníků dle karet nebo skupin

3) Objednávky jídel

Strávník si objednává jídlo po jednom „kusu", pokud si chce objednat např. dva obědy, budou vytvořeny dvě objednávky

Na objednávce se vedou tyto údaje :

• datum a čas zadání objednávky
• datum výdeje (den vroce) objednaného jídla
• datum a čas, kdy strávník odebral objednané jídlo
• druh objednaného jídla
• varianta objednaného jídla
• cena jídla
• objednávku je možné zrušit
• pokud je objednávka zrušena až po termínu ukončení objednávek, bude nutné objednané jídlo zaplatit, i když nebude odebráno
• volba na 7 dnů dopředu, zintranetu na 30 dnů
• listování jídelníčkem přímo na objednávacím snímači

4) Obsluha jídelny

• obsluha jídelny má neustále kdispozici přesné počty objednaných jídel podle tohoto rozdělení :
• druh jídelního lístku
• jídelní lístek (je určen týdnem v roce)
• druh jídla
• varianta jídla
• obsluha jídelny vytváří a edituje jídelní lístky
• obsluha jídelny může zakázat výdej jídel pro určitého strávníka
• obsluha jídelny nastavuje pro každý druh jídla a druh jídelního lístku
• období výdeje tohoto druhu jídla
• termín ukončení objednávek 

Jít zpátky na Aplikace